{"title":"Primavera","description":"","products":[{"product_id":"tomate-raf-asurcado","title":"Tomate Raf asurcado 800 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eUn tomate diferente a los demás: un tomate de invierno. \u003c\/strong\u003eUn \u003cstrong\u003eproducto fresco, dulce, de piel tersa y un sabor único\u003c\/strong\u003e que regala la oportunidad de seguir disfrutando del verdadero sabor a tomate durante una época atípica del año. Sin duda, una de las \u003cstrong\u003evariedades invernales\u003c\/strong\u003e más sabrosas de Europa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstos auténticos tomates Raf se cosechan en la zona del\u003cstrong\u003e Parque Natural del Cabo de Gata (Níjar)\u003c\/strong\u003e únicamente una vez al año, entre los meses de enero y marzo. Las condiciones de cultivo de nuestra selección de tomates son sin duda especiales: paradójicamente el \u003cstrong\u003eclima\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003esalobridad\u003c\/strong\u003e y las propiedades de las \u003cstrong\u003eaguas\u003c\/strong\u003e del territorio almeriense con las que se riegan las plantaciones son las que le dan al tomate \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eesa \u003cstrong\u003ejugosidad y dulzor\u003c\/strong\u003e único\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tan característico de esta variedad. \u003c\/span\u003eAdemás, tiene una característica increíble: cuando todavía no ha alcanzado su madurez posee un abanico de sabores impresionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003ePara poder disfrutar al máximo de esta joya hortícola, es muy importante cortarlo y consumirlo a temperatura ambiente (nunca directo del frigorífico) con el fin de disfrutar de su sabor 100% a tomate.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso mínimo garantizado:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 800g \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lugar seco y fresco. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Níjar, Almería.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRecolectado totalmente a mano.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMeses de producción\u003c\/strong\u003e: Enero-Marzo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducto fresco y natural, sujeto a la temporada de cultivo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.petramora.com\/origen-petra-mora\/tomates-raf-un-tomate-diferente-a-los-demas\/\"\u003ePara saber más sobre nuestro tomate RAF\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solo Raf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458218508669,"sku":"50000062","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-50000062-tomate-raf-02.jpg?v=1741373046"},{"product_id":"manojo-de-esparragos-frescos-de-navarra","title":"Manojo de espárragos frescos de Navarra","description":"\u003cp\u003eEspárragos de Navarra\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eblancos frescos de primerísima calidad, certificados en su origen por la \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e“\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eI.G.P. NAVARRA”\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e De textura suave, escasa fibrosidad y con un punto de amargor característico de esta joya de la huerta navarra.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecolectados de manera manual, estos espárragos se recogen durante las noches de Mendavia, sin luz solar, y acto seguido se refrigeran. De esta forma, no pierden humedad y así mantienen intactas todas sus propiedades que lo hacen un producto único y especial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe recomendamos disfrutarlos cocidos, tibios con un chorro de AOVE, acompañados de una copa de vino blanco Melania Albariño.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProcedente de fincas adscritas a la \u003cstrong\u003eI.G.P. Espárrago de Navarra\u003c\/strong\u003e, recolectados y envasados por \u003cstrong\u003eLC La Catedral de Navarra (Viuda de Cayo)\u003c\/strong\u003e en Mendavia, Navarra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: \u003c\/strong\u003e500g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Navarra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e: La catedral de Navarra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Grolim.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCategoría\/Calibre:\u003c\/strong\u003e Primera\/16-22 (muy grueso)\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e  consumir en un plazo máximo de dos días y siempre dentro del frigorífico. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Catedral de Navarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458221195645,"sku":"50000064","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/2018_esparrago_fresco.jpg?v=1741373062"},{"product_id":"tomate-de-penjar-ecologico","title":"Tomate de Penjar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTomate de Colgar 100% con sabor a tomate.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Estamos ante un tomate más bien pequeño, de textura blanda, muy dulce, de acidez controlada y con una piel fina pero fuerte. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCon el fin de que sean el aliado perfecto de tus tostas, te aconsejamos colgarlos de un sitio fresco, pues una de sus cualidades es su larga conservación en función de sus condiciones de almacenaje (temperatura, humedad, luz). De esta manera, pueden durar más tiempo que otros tomates. Recomendamos conservarlos en lugar fresco y seco, no en la nevera, ya ser posible colgado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTambién son ideales para preparar salsas. Los asados ​​en el horno resultan ideales para acompañar carnes, pescados y verduras. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePeso aprox.:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u0026gt;700g (una ristra)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e : lugar seco y fresco. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e : Alcalà de Xivert, Castellón.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTomates de temporada, frescos y naturales. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTomates de larga duración.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458222571901,"sku":"50000066","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-50000066-tomate-de-Penjar-Ecologico-02.jpg?v=1741373076"},{"product_id":"lote-de-quesos-siete-lobas","title":"Lote de quesos Siete Lobas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuesos afinados en cueva con mucha garra.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEn pleno corazón del páramo leones y bajo la dirección de Javier Barrera, nos encontramos con una quesería muy inusual. Quesos de autor elaborados con lechas crudas procedentes de pequeñas ganaderías de la comarca leonesa. Leches crudas, trabajadas con diferentes técnicas, para dar como resultado quesos dispares de textura y sabor. Pero la mayor “locura” de esta extraordinaria quesería es su punto de afinado. Afinados realizados bajo tierra en las singulares bodegas de calado tan representativas de esta comarca leonesa. Sin duda su alma mater ha sabido encontrar en el terruño un punto de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epartida \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eúnico y singular.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEl pack de quesos artesanos Siete Lobas incluye 4 cuñas de queso con un peso total de 800 g aprox.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eTodos los quesos han sido elaborados con leche cruda procedente de pequeñas ganaderías locales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastrocastillo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Queso de mezcla premiado en el Salón del Gourmet en 2017. Elaborado con leche cruda de oveja, cabra y vaca. De corteza enmohecida natural, pasta lisa, corte friable y textura granulosa. Con un afinado mínimo 3 meses en cueva tradicional leonesa que da como resultado un queso en paladar elegante, secante y ligeramente picante. Es ideal para combinar con nuestro vino blanco Ribeira Sacra Godello Pascuala.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMonje Jimeno: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eQueso de elaboración enzimática y semisólida de lecha cruda y entera de oveja, presado con pesas de acero inoxidable y telas, durante su afinado es aceitado con AOVE Arbequina, pimentón D.O. de la Vera y cacao 100%. Con un afinado natural de 6 meses en cueva tradicional leonesa, es un queso de textura suave y mantecosa de sabor dulce con recuerdos a nueces, cacao y fruta fresca confitada sin apenas acidez un final muy elegante. Es ideal para combinar con nuestra cerveza artesana tostada.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatalobos cerveza IPA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda pura de oveja y cerveza artesana tipo IPA en la propia pasta (10%) y lavado posteriormente con dicha cerveza en corteza. Queso de consistencia cremosa, sabor aterciopelado con ligeros toques de acidez muy agradables en boca. Es ideal para combinar con nuestras cervezas artesanas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlor de manzana:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja y perfumado con sidra natural leonesa de manzana reineta que le aporta al queso notas frutales de la manzana. Dos nobles caldos de cultivo (la leche y la sidra) que no se conocieron en el campo pero sí en la cuba de cuajar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Siete Lobas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458238988669,"sku":"20000064","price":29.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/8297.jpg?v=1741373293"},{"product_id":"queso-geo-lazana-900-g","title":"Queso Geo Lazana 900 g","description":"\u003cp\u003eEste queso Lazana, el \u003cstrong\u003eGeo\u003c\/strong\u003e, es un queso diferente y especial. De forma cilíndrica y pasta blanda, elaborado con leche cruda de vaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe corteza natural lavada en salmuera de color anaranjado, ligeramente húmedo que puede mostrar una fina capa blanca de penicilium que certifica la calidad del producto, dando un aroma exterior a setas y tierra húmeda. En el interior muestra un color amarillento intenso debido a la alimentación de pastos de final de primavera con los que se alimentó el ganado y se elaboró esta partida. Su textura es semiblanda, con algunos ojos de pequeño tamaño y repartidos irregularmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene un aroma de intensidad media que aumenta con el paso de su maduración mostrando notas lácticas (nata y mantequilla), vegetales (heno y hierba fresca) y animales muy bien integradas en su conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un queso de sabor intenso y persistente, con picos de acidez muy integrados, y elegante, con finales notas dulces de mantequilla y nata y regusto a avellanas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuy indicado para tomar con frutos secos tostados, con todo tipo de frutas secas (ciruelas, melocotón…), o en panes calientes y gratinados, que potencian el sabor de los platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl queso \u003cstrong\u003eLazana\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGeo\u003c\/strong\u003e ha obtenido la Medalla de Oro en los premios World Cheese Awards de 2015 y 2017 y la medalla de Plata en los \u003cstrong\u003eWorld Cheese Awards\u003c\/strong\u003e 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda consumir a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e900 g (aprox.)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Quesería Lazana\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lazana (Asturias, España)\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cruda\u003c\/span\u003e de Vaca\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCoagulación:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnzimática\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipología: \u003c\/strong\u003ePasta blanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eal menos 60 días\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMedia-alta\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003een frío entre 6 y 8 grados\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eConsumo preferente:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ever etiqueta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Media-alta\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto Sin Gluten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlérgenos:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLácteos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería Lazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458244723069,"sku":"20000073","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-20000073-queso-Geo-Lazana-900-g-01.jpg?v=1741373374"},{"product_id":"esparragos-tomate-y-cia","title":"Espárragos, tomate y cía","description":"Este pack contiene:\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2 Uds de Espárragos frescos de Navarra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee textura suave, escasa fibrosidad y con un punto de amargor característico de esta joya de la huerta Navarra\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Uds de aceite de oliva virgen extra en rama 1 L variedad arbequina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, u\u003cspan\u003en verdadero ZUMO DE ACEITUNAS BIO RECIÉN EXPRIMIDO. Elaborado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en el trujal Artajo (Fontellas, Navarra) exclusivamente con aceitunas ecológicas entreveradas de la variedad Arbequina, procedentes de su propia finca y recolectadas a comienzos de noviembre de 2021. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1Uds de tomate de Penjar\u003c\/strong\u003e. \u003cspan\u003eTomate de Colgar Ecológico 100% con sabor a tomate, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ede textura blanda, muy dulce, de acidez controlada y con una piel fina pero fuerte.","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458259337597,"sku":"PACK_01267","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-PACK01267-esparragos-tomate-cia.jpg?v=1741373579"},{"product_id":"dos-ristra-tomate-penjar","title":"Dos ristra tomate penjar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl pack incluye:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 Uds de tomate de Penjar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTomate de Colgar 100% sabor a tomate. Estamos ante un tomate más bien pequeño, de textura blanda, muy dulce, de acidez controlada y con una piel fina pero fuerte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon el fin de que sean el aliado perfecto de tus tostas, te aconsejamos colgarlos de un sitio fresco, pues una de sus cualidades es su larga conservación en función de sus condiciones de almacenaje (temperatura, humedad, luz) pueden durar hasta 60 días. Conservar en lugar fresco y seco, no en la nevera, y a ser posible colgado.\u003cbr\u003eTambién suelen comerse en ensalada y resultan ideales para preparar salsas. Asados en el horno resultan ideales para acompañar carnes, pescados y verduras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi prefieres comprarlos por unidad puedes hacerlo aquí \u003ca href=\"https:\/\/petramora.com\/products\/tomate-de-penjar-ecologico\" title=\"tomates de colgar\"\u003e\u003cstrong\u003eTOMATE DE PENJAR ECOLÓGICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso aproximado: 900 g\u003cbr\u003eCalibre: 47-57 MM\u003cbr\u003eConservación: lugar seco y fresco. \u003cbr\u003eOrigen: España\u003cbr\u003eTomates de temporada, frescos y naturales.\u003cbr\u003eTomates de larga duración.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458259534205,"sku":"PACK_01269","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-PACK_01269-dos-ristra-tomate-penjar-sineco.jpg?v=1741373583"},{"product_id":"cuatro-manojos-esparrago-fresco","title":"Cuatro manojos espárrago fresco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEl pack incluye:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Manojos de esparragos frescos de Navarra\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Petramora, seguimos sumando esfuerzos para que los ciclos del campo no se paren y podamos ofrecerte los mejores productos recién recolectados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstamos ante una oportunidad de poder degustar y disfrutar de los uténticos\u003cstrong\u003e \"Espárragos de Navarra\".\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEspárragos\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eblancos frescos de primerísima calidad, certificados en su origen por la \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e“\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eI.G.P. NAVARRA”\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e De textura suave, escasa fibrosidad y con un punto de amargor característico de esta joya de la huerta Navarra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTe recomendamos disfrutarlos cocidos, aun tibios con un chorro de AOVE, acompañados de una copa de vino blanco Balduina fermentado en barrica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¿Cómo se preparan los espárragos frescos? \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.petramora.com\/blog\/consejos\/esparrago-blanco-fresco-preparacion\/\"\u003eVER MODO DE PREPARACIÓN\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eSi prefieres comprarlos por unidad puedes hacerlo aquí \u003ca href=\"https:\/\/www.petramora.com\/Manojo-de-esparragos-frescos-de-Navarra\"\u003eMANOJO DE ESPÁRRAGOS FRESCOS DE NAVARRA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 500 g aprox.\u003cbr\u003eVariedad: Grolim\u003cbr\u003eCategoría \/ Calibre: Primera \/ 16 - 22\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecolección\u003c\/strong\u003e: Recolectados durante la noche sin luz solar y refrigerados aun de madrugada recien recolectados de la tierra para que no pierdan ninguna de las propiedades que lo hacen un producto único y especial.\u003cbr\u003eTipo de envio: Te los enviamos en frío para que se mantenga en las mejores condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuténtico espárrago de \u003cstrong\u003eorigen ESPAÑA,\u003c\/strong\u003e procedente de fincas adscritas a la \u003cstrong\u003eI.G.P. Espárrago de Navarra\u003c\/strong\u003e, recolectados y envasados por \u003cstrong\u003eLC La Catedral de Navarra (Viuda de Cayo)\u003c\/strong\u003e en Mendavia, Navarra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDel huerto directamente a tu casa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458260091261,"sku":"PACK_01271","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-PACK01271-dos-manojos-esparragos_a01a795a-60ee-45d5-b891-583773add905.jpg?v=1741373609"},{"product_id":"guisante-lagrima-de-costa","title":"Guisante lágrima de costa","description":"\u003cp\u003eGuisante lágrima fresco, un verdadero \u003cstrong\u003ecaviar vegetal\u003c\/strong\u003e cultivado en pequeñas parcelas de huertos sostenibles situados al borde de los acantilados del mar Cantábrico, en la costa de \u003cstrong\u003eGetaria\u003c\/strong\u003e. Aquí, nuestros amigos de Aroa cultivan este guisante que procede de semillas de transmisión familiar desde hace más de 120 años y que guardan como si de un tesoro se tratara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras el un arduo\u003cstrong\u003e trabajo de selección y un pelado manual\u003c\/strong\u003e, se extraen estas perlas de caviar vegetal 100% naturales, de textura firme, tersa y con un sabor que no te dejará indiferente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpciones de envío\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003e- Resérvalo antes del martes a las 12h y recíbelo el viernes. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003e- Resérvalo antes del viernes a las 12h y recíbelo el miércoles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreparación\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn crudo\u003c\/strong\u003e, estos granos de guisante estallan en la boca inundándola de su salvia verde y vegetal, de un gusto herbáceo con notas dulces y matices salados. Si les das un \u003cstrong\u003etoque de calor\u003c\/strong\u003e (no mucho, ya que son muy delicados) su mantecosidad aumenta sorprendiendo en boca. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcompáñalos con un chorrito de aceite de oliva o un poquito de mantequilla y unas escamas de sal. Puedes incorporar otros ingredientes como una yema de huevo o un velo de lardo ibérico; en pequeña cantidad para no restar protagonismo al guisante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto de edición limitada sujeto a producción diaria\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnvase\u003c\/strong\u003e: tarro de cristal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModo de conservación\u003c\/strong\u003e: mantener entre 2º y 6ºC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEste producto admite congelación.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon el fin de garantizar su máxima frescura te recomendamos consumas estos fantásticos guisantes en los siguientes 3-4 días de recibir tu pedido.\u003c\/p\u003e","brand":"Kosta Aroa","offers":[{"title":"50 g","offer_id":55458267398525,"sku":"50000132#GEN.001","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":55458267431293,"sku":"50000132#GEN.002","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/15611.jpg?v=1741373730"},{"product_id":"alcachofa-blanca-de-tudela","title":"Alcachofa blanca de Tudela","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDespués de un invierno lleno de heladas, en el que la climatología dañó parte de la campaña de alcachofa, llega la primavera repleta de sorpresas y nos da la oportunidad de poder degustar y disfrutar de la auténtica \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ealcachofa blanca de Tudela.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAlcachofas frescas de primera calidad\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , certificadas en su origen por la\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e IGP ALCACHOFA DE TUDELA \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e De textura suave y tierna, sabrosas y con su punto de amargor característico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEsta auténtica Alcachofa de Tudela ha sido recolectada por La Catedral de Navarra\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e una empresa familiar situada en la Ribera de Navarra que lleva más de 40 años volcada en el cultivo de esta joya hortícola.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa alcachofa 'Blanca de Tudela', se distingue de otras variedades por su forma redondeada y su finura en cuanto a sabor. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSin duda, estamos ante la alcachofa blanca de Tudela, la de mayor valor gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 1 Docena (12 Uds.) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVariedad:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Blanca de Tudela \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCalibre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e : pequeño (5) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIGP:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Alcachofa de Tudela \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConservar en lugar seco y fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¿Cómo se preparan las alcachofas frescas? \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.petramora.com\/blog\/recetas-ii\/verduras-y-hortalizas\/como-limpiar-y-preparar-alcachofas\/\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVER MODO DE PREPARACIÓN \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Catedral de Navarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458288435581,"sku":"50000151","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/17963.jpg?v=1741374005"},{"product_id":"perretxicos-o-seta-de-san-jorge-fresca-100-g","title":"Perretxicos o seta de San Jorge fresca 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSeta de San Jorge o perretxico, \u003c\/strong\u003etambién llamada en otras latitudes de nuestra geografía como perretxiko, moixernó, Udaberriko Ziza Zuri, s\u003cspan\u003eeta de Orduña\u003c\/span\u003e…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa seta de San Jorge es la seta más valorada y buscada por los amantes de la micología durante la estación. Después del largo invierno setero, el clima primaveral, con sus temperaturas medias y altas precipitaciones, permite “florecer” de su letargo a esta seta, que se produce de forma natural en praderas, pastizales, márgenes de los bosques y zarzas dando forma a los llamados corros de brujas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna seta silvestre única, de aroma intenso a harina fresca y levadura, y sabor agradable a pradera y pan amasado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGracias a su textura firme y compacta y su versatilidad, es ideal para cocinar junto con otros ingredientes como jamón, panceta, gambas, huevos… pero también para degustar en crudo en ensaladas o carpaccios, laminándolas muy finamente y aliñándolas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAroma y sabor a naturaleza en estado puro.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDebido a su escasez y su forma de recolección, estamos ante un producto muy limitado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariedad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Calocybe gambosa \/ \u003cspan\u003eTricholoma georgii\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso mínimo garantizado:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: España\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en frío de 2 a 6 ºC\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNo contiene alérgenos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTe recomendamos el consumo de esta seta en los tres días siguientes de haber recibido tu pedido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458290106749,"sku":"50000152","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/perretxicos-petra-mora-web-6.jpg?v=1741374038"},{"product_id":"tomate-mini-raf-asurcado","title":"Tomate Mini RAF asurcado","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTOMATE MINI RAF. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEl primer y último RAF de primavera.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEn primavera, las tomateras del RAF comienzan a estar en su fase final dando paso a nuevas variedades de tomate que se adaptan a las actuales condiciones climáticas y meteorológicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003ePero, antes de despedirnos, las tomateras de \u003cb\u003eRAF\u003c\/b\u003e, tras estar sometidas durante toda la campaña invernal a un elevado estrés hídrico y salino, producen el esperado tomate \u003cstrong\u003em\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eini RAF.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste tomate Mini RAF 100% auténtico\u003c\/strong\u003e es de calibre o tamaño más pequeño que su hermano mayor, el tomate RAF invernal. Lo que le diferencia del RAF de invierno, además de su tamaño, es que este tomate al ser más pequeño, el fruto consigue concentrar aún más el sabor y dulzor, además de tener una mordida con un punto más crujiente, muy singular.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Este tomate tiende a madurar más rápido que los tomates más grandes, por lo que te recomendamos que lo conserves en la nevera dentro de una bolsa de papel o rafia, para que te aguante más. Intenta que el frio de la nevera no le dé directamente para conseguir que la piel de este mini RAF dure aún más tiempo tersa y firme.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso mínimo garantizado:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e 800 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e lugar seco y fresco. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eProducto fresco y natural.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: Almería\u003cbr\u003eRecolectado totalmente a mano.\u003cbr\u003eMeses de producción: Mayo\u003cbr\u003eProducto sujeto a la temporada de cultivo. Solo disponible durante estas próximas semanas de primavera.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458290368893,"sku":"50000153","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/mini-raf-petramora-web-2.jpg?v=1741374043"},{"product_id":"lamprea-al-estilo-de-arbo-restaurante-os-pirus","title":"Lamprea al estilo de Arbo. Restaurante Os Pirús","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamprea al estilo de Arbo. Un tesoro gastronómico lleno de misterios y leyendas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHablar de la Lamprea es transportarnos a la localidad de Arbo, en Pontevedra. Allí, a apenas 200 metros de distancia del río Miño, se ubica el restaurante Os Pirús, el cual atesora excelentes ejemplares de lampreas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lamprea es un pescado azul que remonta el río hasta los arenales y pedregales de la zona alta del Miño, para su posterior desove. Está llena de misterios y es considerada como un legado de la prehistoria, que ha llenado ríos de tinta en escritos y libros gastronómicos desde la Edad Media.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-3bf7e643-7fff-722e-e100-e23402d5158c\"\u003e\u003cspan\u003eAhora, con la temporada de la lamprea ya próxima a finalizar, estamos ante la última oportunidad de disfrutarl\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ea hasta el año que viene.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePruébala en casa traída directamente desde los fogones de Os Pirús y cocinada a la forma más tradicional de Arbo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lamprea a la bordelesa o al estilo de Arbo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa lamprea al estilo de Arbo es compuesta por:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e* Lamprea del Miño con su salsa.\u003cbr\u003e* Arroz blanco cocido\u003cbr\u003e* Tostas de pan\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRación para 3 – 4 Personas\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso aproximado de lamprea: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEntre 1Kg \/1,2Kg\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eModo de conservación: Frio de 2º a 6ºC\u003cbr\u003eUna vez abierto consumir en un periodo de 2 días\u003cbr\u003eOrigen: Arbo-Pontevedra\u003cbr\u003eCocinada por: Restaurante Os Pirus\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurante Os Pirús","offers":[{"title":"1.000 g","offer_id":55458290401661,"sku":"50000154#GEN.001","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.100 g","offer_id":55458290434429,"sku":"50000154#GEN.002","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/17987.jpg?v=1741374045"},{"product_id":"boletus-pinicola-fresco-500-g","title":"Boletus pinicola fresco 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeta silvestre, fresca y estacional.\u003c\/strong\u003e Un hongo de porte y tamaño mediano, de sabor delicado y gran versatilidad en la cocina, convirtiéndose en un producto muy valorado y deseado gastronómicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sombrero es liso y uniforme, de color entre caoba oscuro y pardo rojizo; su pie es grueso, sólido y ventrudo hacia la base, de color más claro que el sombrero y que va tornando hacia marrón rojizo; y, su carne, consistente, blanca, firme y más suave que la de otros boletus como el edulis, aereus o reticulatus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe le conoce también en nuestra geografía como cabeza de hongo, boletus de pino, kaskabeltz o andoa doa piñeiros, y se recolecta en bosques de coníferas del noroeste de la península ibérica fundamentalmente en los meses lluviosos de otoño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para asar, tomar a la plancha o elaborar revueltos y risottos. Combina de maravilla con unos huevos pochados, un cremoso de patatas, carnes, pescados, etc. También puede comerse en crudo en láminas finas y con un chorrito de AOVE, sal en escamas y pimienta. \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eAl tratarse de un producto natural silvestre, puede presentar restos de tierra y manifestar alteraciones en su maduración. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso mínimo garantizado:\u003c\/strong\u003e 500g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Boletus Pinophilus \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: España\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona de recolección:\u003c\/strong\u003e Bosques de coníferas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e en frío entre 2º y 6ºC\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeta no rehidratada\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeta sin limpiar para conservar todo su aroma y sabor.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConsumir a los 3 días siguiente de haber recibido tu pedido..\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNo contiene alérgenos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rafael Álvarez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458332246397,"sku":"50000201","price":34.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-50000201-Boletus-pinicola-fresco-01.jpg?v=1741374453"},{"product_id":"esparraguinas-asparagus-experiencie-100-g","title":"Esparraguines Asparagus Experiencie 125 g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlos Camañes, desde su empresa familiar \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGreen Asparagus (Villena, Alicante)\u003c\/strong\u003e, cultiva unos espárragos de manera muy inusual, basándose en la sostenibilidad y en la calidad frente a la cantidad, y siguiendo las mismas fórmulas de cultivo que aplicaban sus ancestros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYa se puede disfrutar en primicia de estos esparraguines, que\u003cstrong\u003e son las brácteas inmaduras de la planta de la esparraguera\u003c\/strong\u003e. Procedentes de plantas de esparragueras adultas de varios años y con una producción escasísima, Carlos consigue potenciar al máximo el sabor de este peculiar germinado de\u003cstrong\u003e esparraguines.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe textura tersa pero muy tiernas y jugosas, los esparraguines tienen un sabor hiper-vegetal, herbáceo y muy fresco que recuerda al guisante lágrima recién cosechado. Ideales para tomar \u003cstrong\u003efritos\u003c\/strong\u003e como si se tratara un chanquete, \u003cstrong\u003esalteados\u003c\/strong\u003e con una gota de AOVE durante 2 segundos, acompañando tortillas o revueltos, incorporándolos en ensaladas… o \u003cstrong\u003ecrudos\u003c\/strong\u003e sin más.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDebido a la naturaleza de estos esparraguines, sumada a su laboriosa recolección, su \u003cstrong\u003eproducción es muy limitada,\u003c\/strong\u003e casi destinada exclusivamente a grandes chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso Neto:\u003c\/strong\u003e 125 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Villena, Alicante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e: Carlos Camañes, Green Asparagus\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemporada de Cosecha:\u003c\/strong\u003e De marzo a junio y septiembre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto de edición limitada sujeto a producción semanal.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eModo de conservación:\u003c\/strong\u003e en frío entre 2º y 6ºC.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEste producto admite congelación.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e Con el fin de garantizar su máxima frescura te recomendamos que consumas estos esparraguines en los siguientes \u003cstrong\u003e3-4 días tras recibir tu pedido.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNo contiene alérgenos \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Asparagus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458362294653,"sku":"50000193","price":17.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W50000193-esparraguines-03.jpg?v=1741374605"},{"product_id":"esparragos-purpura-500-g","title":"Espárragos Púrpura 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspárrago púrpura de Villena\u003c\/strong\u003e (Alicante), un producto fresco muy novedoso, que esta primavera Green Asparagus nos ofrece en exclusiva a Petramora. \u003cbr\u003eTanto por su sabor -con\u003cstrong\u003e matices dulces, herbáceos y frescos-\u003c\/strong\u003e como por su intenso color, estos espárragos se disfrutan más en \u003cstrong\u003ecrudo\u003c\/strong\u003e aliñados con un poco de AOVE y escamas de sal. Su sabor se aproxima más al de un guisante que al amargor vegetal de los espárragos verdes que todos conocemos. Cuando se cocina, el púrpura se transforma en un verde oscuro muy intenso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcompáñalos con panceta laminada, ahumados, mariscos; o cocínalos a la plancha mientras te sirves una copa de un vino blanco o un cava rosado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 500g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Villena\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Erasmus y Pacific Purple. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Extra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCalibre:\u003c\/strong\u003e 8-18\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemporada de cosecha:\u003c\/strong\u003e marzo-junio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Carlos Camañes, Green Asparagus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducto de edición limitada sujeto a producción semanal.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModo de conservación:\u003c\/strong\u003e en frío entre 4º-6ºC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Asparragus, Coop. V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458412855677,"sku":"50000281","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-50000281-esparrago-purpura-01.jpg?v=1741375321"},{"product_id":"ay-mi-madre","title":"¡Ay, mi madre!","description":"\u003cp\u003eP\u003cstrong\u003eack compuesto por dos estacionales y un AOVE: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 ud.\u003ca href=\"https:\/\/petramora.com\/products\/esparraguinas-asparagus-experiencie-100-g?_pos=3\u0026amp;_psq=esparr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e Esparraguines 100g:\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eLos esparraguines son las brácteas inmaduras de la planta esparraguera, cultivados en Villena (Alicante) por Carlos Camañes. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 ud. \u003ca href=\"https:\/\/petramora.com\/products\/guisante-lagrima-de-costa?_pos=1\u0026amp;_psq=guisante+lagrima\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eGuisante lágrima 50g\u003c\/a\u003e: \u003c\/strong\u003eGuisante lágrima fresco, un verdadero caviar vegetal cultivado en pequeñas parcelas de huertos sostenibles situados al borde de los acantilados del mar Cantábrico, en la costa de Getaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 ud. \u003ca href=\"https:\/\/petramora.com\/products\/aceite-oliva-virgen-ext-eco-arbequina-500-ml?_pos=4\u0026amp;_sid=47167b604\u0026amp;_ss=r\"\u003eAOVE eco. arbequina 500ml: \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eAceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad Arbequina, elaborado en la Artajo exclusivamente con aceitunas ecológicas entreveradas de la variedad Arbequina de su propia finca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCaja regalo \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Petramora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458413511037,"sku":"PACK_01715","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-PACK_01715-AY-MI-MADRE-02_48e77b11-1134-4aa0-a824-30c400734e6c.jpg?v=1741375324"}],"url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/collections\/primavera.oembed","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}