{"title":"Quesos añejos","description":"","products":[{"product_id":"queso-anejo-de-leche-cruda-de-oveja-250-g","title":"Queso añejo de leche cruda de oveja 180 g","description":"\u003cp\u003eQueso añejo tradicional de \u003cstrong\u003eleche cruda de oveja \u003c\/strong\u003echurra y castellana de la La Antigua de Fuentesaúco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de queso de pasta mantecosa de aroma y sabor muy genuinos con un ligero toque a frutos secos. Su corteza está bañada en aceite de oliva durante su maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 180 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Antigua de Fuentesaúco\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fuentesaúco (Zamora)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cruda de oveja\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoagulación: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnzimática \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eTipología:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Duro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e más de 12 meses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intermedia\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e refrigeración entre 4º y 8º\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e ver etiqueta\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eProducto sin gluten.\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería La Antigua de Fuentesaúco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458260877693,"sku":"20000091","price":6.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-20000091-queso-anejo-de-leche-cruda-de-oveja-250g-4.jpg?v=1741373650"},{"product_id":"queso-de-oveja-anejo-al-romero-250-g","title":"Queso de oveja añejo al romero 250 g","description":"\u003cp\u003eQueso de pasta prensada elaborado con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eleche cruda de oveja churra\u003c\/strong\u003e en pastoreo en La Antigua de Fuentesaúco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstamos ante un queso con\u003cstrong\u003e corteza natural macerada en manteca y romero \u003c\/strong\u003edurante su maduración esto le aporta aromas a heno y a hierbas naturales. De pasta firme y mantecosa, de color marfil amarillento. Con aromas característicos a leche cruda de oveja y sabor genuino, con recuerdos de mantequilla cocida y frutos secos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQueso de producción limitada, de elaboración tradicional, sin duda este queso refleja el buen hacer de ganaderos y artesanos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda consumir a temperatura ambiente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e La Antigua de Fuentesaúco\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFuentesaúco (\u003c\/span\u003eZamora)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eleche cruda de oveja churra \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoagulación: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eláctica. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eTipología:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epasta blanda. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a partir de 12 meses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esuave. \u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e refrigeración 6ºC.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e 10 días desde su elaboración. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto sin gluten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería La Antigua de Fuentesaúco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458274935165,"sku":"20000106","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-20000106-queso-de-oveja-anejo-al-romero-250g-2.jpg?v=1741373826"},{"product_id":"queso-letivaz-aoc-de-alpage-18-meses","title":"Queso L'Etivaz AOC de Alpage","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL’Etivaz\u003c\/strong\u003e se define simplemente como un “\u003cstrong\u003efromage d’alpage\u003c\/strong\u003e”, un queso de pastizales de montaña. Se asemeja en formas y elaboración a la de un gruyère, pero está elaborado bajo unos estrictos principios de calidad rígidamente definidos y controlados. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÚnicamente entre 10 de mayo el 10 de octubre, y a través de un “certificado de alpage”, se permite su \u003cstrong\u003eelaboración estacional.\u003c\/strong\u003e En este momento se inicia la trashumancia estival y la alimentación del ganado es exclusivamente a partir de hierba fresca de pastizales alpinos. La elaboración debe realizarse en los mismos “chalets” donde están los rebaños, sin desplazamientos de la leche. Deben utilizarse únicamente aquellos productos naturales necesarios para la elaboración quesera: cuajo obtenido por maceración en agua templada y salada de cuajares de terneros lechales, suero de la elaboración quesera del día anterior y sal natural. Nada más, y nada menos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Todo esto hace que podamos degustar este \u003cb\u003eL’Etivaz DOP \u003c\/b\u003eelaborado con \u003cstrong\u003eleche cruda de vaca\u003c\/strong\u003e de pasta cocida prensada y con una curación mínima de 18 meses. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQueso de gusto ligeramente afrutado, picante con notas a avellanas y sabor pronunciado que varía sutilmente de montaña a montaña en función del alimento de las vacas con la que se elabora esta gran y exclusivo queso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda consumir a temperatura ambiente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cooperative Producers Alpine cheeses 'Etivaz' (afinado por Ardai)\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Étivaz (Cantón de Vaud, Suiza)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eleche cruda de vaca\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoagulación: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnzimática\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eTipología:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e P\u003c\/span\u003easta prensada \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mínima de 18 meses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e refrigeración 6ºC.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e intensa\u003cbr\u003eProducto sin gluten.\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cooperativa l'Etivaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458284437885,"sku":"20000113","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-20000113-queso-l_evitaz-aoc-de-alpage-18-meses-2.jpg?v=1741373954"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-montecoppe-24-meses-250-g","title":"Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano \u003c\/strong\u003ees un queso de leche cruda de vaca elaborado en la quesería Montecoppe. De pasta prensada y cocida, de textura soluble y desmenuzable al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu curación de 24 meses aporta a este gran queso un gusto equilibrado entre dulce y salado y ya muestra cambios de textura (de friable a cristalizada). De color amarillo pajizo con aromas a paja y tostados. En boca es un queso de sabor intenso, franco y complejo. Su sensación en boca es expresiva y con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs ideal para rayar o degustar con o sin otros quesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda consumir a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e200g (aprox.)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Caseificio Montecoppe\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ferlaro (Parma, Italia)\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cruda\u003c\/span\u003e de Vaca\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCoagulación:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnzimática\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipología: \u003c\/strong\u003eDuro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSuperior a 24 meses\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePotente\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003een frío entre 6 y 8 grados\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto Sin Gluten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlérgenos:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLácteos\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eD.O. Parmigiano Reggiano\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen de la leche\u003c\/strong\u003e: Collecchio (Parma-Italia)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eQuesería\u003c\/b\u003e: Montecoppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería Montecoppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458284634493,"sku":"20000112","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-20000112-Parmigiano-Montecoppe-01.jpg?v=1741373956"},{"product_id":"queso-comte-aoc-24-meses-250-g","title":"Queso Comté AOC 24 Meses 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComté AOC\u003c\/strong\u003e elaborado con leche cruda de vaca y \u003cstrong\u003emadurado durante más de 24 meses.\u003c\/strong\u003e U\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003en queso de pasta cocida, firme, seca y ligeramente granulada con aromas tostados y especiados. Es un queso de sabor profundo que se hace grande en boca, con notas a mantequilla, futas maduras y frutos secos. Elaborado únicamente con leche cruda de vaca de razas autóctonas Montbéliarde y Simmental francesas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor su peculiar textura fundente es ideal para tomar solo en cualquier momento del día y para cocinados o gratinados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eSe recomienda consumir a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg (aprox)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Rivoire Jacquemin (Afinado por Ardai)\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Montmorot (\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrancia)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leche cruda de vaca\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoagulación: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnzimática \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eTipología:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pasta cocida\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mínima de 24 meses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intermedia\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e refrigeración entre 4º y 8º\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e ver etiqueta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto sin gluten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rivoire-Jacquemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458284798333,"sku":"20000109","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/19_1045.jpg?v=1741373958"},{"product_id":"queso-gouda-anejo","title":"Queso Gouda 12-14 meses 200 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn queso tradicional holandés: un gouda de granja elaborado a la manera tradicional. Un queso de pasta firme, color paja y que presenta ojos en su interior distribuidos regular o irregularmente en su interior. De sabor intenso y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl nombre de este queso de formó con las palabras 'boer' (granjero, en holandés) y 'kaas' (queso). Es muy difícil de conseguir en holanda debido a la caída del número de quesos artesanales, un hecho ligado con la escasez y el costo o de la tierra cultiable o productiva. Sin embargo, los Boerenkaas (quesos de granja) se elaboran de la manera tradicional. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal en cualquier tabla de queso, en desayunos, fundido en bocadillos, en gratinados, etc. Marídalo con un Pinot noir o un Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 200g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: cuña al vacío.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaduración\u003c\/strong\u003e: +12 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeche\u003c\/strong\u003e: leche cruda de vaca\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoagulación\u003c\/strong\u003e: enzimática.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipología\u003c\/strong\u003e: Pasta prensada.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo de cuajo:\u003c\/strong\u003e animal.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAfinador:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDe Procudent, Países Bajos. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la leche\u003c\/strong\u003e: Gouda, Países Bajos. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en frío entre 1º y 6ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensidad\u003c\/strong\u003e: fuerte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto sin gluten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: lácteos.\u003c\/p\u003e","brand":"De Producent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458440642941,"sku":"20000149","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-20000149-gouda-12-14meses-200-g-01.jpg?v=1741375648"},{"product_id":"queso-pitchfork-cheddar-200-g-1","title":"Queso Pitchfork Cheddar 200 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUno de los quesos ingleses más importantes y, a su vez, tan desconocido debido a sus numerosas \"reproducciones\" en el ámbito de los quesos industriales. Este Cheddar auténtico sigue la receta original, que únicamente elaboran cuatro queserías del mundo ubicadas en Dorset, Inglaterra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaborado con leche cruda de vaca y madurado durante más de 12 meses, este queso de corteza natural posee unos sabores cárnicos y muy sabrosos, con matices herbáceos y lácticos que aportan cuerpo, presencia y mucha personalidad. Este es un Cheddar pare saborear, disfrutar y recordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal con cervezas tipo stout o IPA o con vinos tintos frutados y con cuerpo. Se recomienda consumir a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 200 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: cuña al vacío.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaduración\u003c\/strong\u003e: +12 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeche\u003c\/strong\u003e: leche cruda de vaca jersey.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoagulación\u003c\/strong\u003e: enzimática.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipología\u003c\/strong\u003e: Pasta prensada.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo de cuajo:\u003c\/strong\u003e animal.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesería:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTewrhowan Brothers.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la leche\u003c\/strong\u003e: Somerset, UK. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en frío entre 1º y 6ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensidad\u003c\/strong\u003e: media.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto sin gluten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: lácteos.\u003c\/p\u003e","brand":"Trethowan Brothers Dairy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458440774013,"sku":"20000148","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-20000148-Pitchfork-Cheddar-200g-01_2982ebf6-58fa-44b7-83f4-62d3a3431c14.jpg?v=1741375649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/collections\/quesos-anejos-Petramora.jpg?v=1741377291","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/collections\/quesos-anejos.oembed","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}