{"product_id":"cocochas-de-merluza-picantes-en-aove","title":"Cocochas de merluza picantes en AOVE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCocochas de merluza del Cantábrico en su \u003cstrong\u003epunto justo de cocción\u003c\/strong\u003e, con un aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Una conserva sorprendente, con un toque picante que le da chispa y levanta los sabores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras adquirir la materia prima en\u003cstrong\u003e la lonja de Avilés\u003c\/strong\u003e, Casa Eutimio elabora la conserva en su pequeña conservera de Lastres, a un tiro de piedra de su prestigioso restaurante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas cocochas se enlatan en crudo; de esta manera, consiguen que el punto de cocción sea perfecto. Un proceso que es pura artesanía: todo está hecho a mano y con el mimo y maestría de quien conoce a la perfección el producto que trabaja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cocochas se sitúan en la barbilla de la merluza, una parte muy jugosa y rica en gelatina. Se trata de una pieza muy preciada por su escasez (solo se puede obtener una cococha de cada merluza) y su proceso de extracción, de gran delicadeza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 135 g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso escurrido:\u003c\/strong\u003e 70 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación: \u003c\/strong\u003eMantener en lugar fresco y seco. Se recomienda mantener la posición horizontal de las latas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugerencias de degustación:\u003c\/strong\u003e Te recomendamos consumir estas cocochas tanto frías como calientes. Combinan a la perfección con huevos, patatas, vegetales (como pimientos, alcachofas y berenjenas) y arroces.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEl truco del productor:\u003c\/strong\u003e Emplea su aceite para aliños y salsas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Eutimio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458318188925,"sku":"25000160","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-25000160-cocochas-de-merluza-picantes-en-AOVE-135g-04.jpg?v=1741374334","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/products\/cocochas-de-merluza-picantes-en-aove","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}