Lomo adobado fresco de cerdo ibérico de bellota (congelado)

Lomo de cerdo ibérico de bellota adobado con pimentón y ajo. Una pieza prácticamente libre de grasa externa procedente de cerdos criados en la Dehesa de los Bolsiquillos, Badajoz, y alimentados en régimen de montanera. Perfecta para cocinar a la plancha y acompañar con unos huevos y unas patatas fritas, en un bocadillo, etc. Durante esta época, los cerdos ibéricos se alimentan con más de 10 kg diarios de bellotas, las cuales proporcionan mayor cantidad y calidad de grasa infiltrada. . Así, se obtiene una carne fresca especialmente untuosa, que presenta un sabor, terneza y jugosidad superiores a las que encontramos en otras carnes ibéricas. De estos mismos cerdos se elaboran los embutidos y jamones ibéricos de nuestro productor Carrasco Ibéricos en Guijuelo (Salamanca).


Envasado: pieza al vacío.
Consumo: Consumir en 3 días desde la fecha de descongelación. Consumir tras cocinado completos antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
Conservación: Conservar refrigerado entre 1ºC y 4ºC
Producto descongelado. No volver a congelar.