{"product_id":"niscalos-frescos-lactarius-deliciosus-400-g","title":"Níscalo fresco (Lactarius Deliciosus) 400 g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003eLos níscalos, reina de pinares, brotan en los bosques de coníferas con la llegada de las lluvias otoñales. Desprenden aromas tenues a pino, su \u003cstrong\u003esabor es almendrado\u003c\/strong\u003e y tienen una \u003cstrong\u003etextura crujiente, granulosa, quebradiza y ligeramente recia\u003c\/strong\u003e. Estos, en concreto, son de tamaño pequeño\/medio o “de botón”, \u003cstrong\u003erecolectados justo en su mejor momento:\u003c\/strong\u003e cuando tienen mayor suavidad y menor apertura. Su color anaranjado se alterna con láminas en las que se desarrollan tonos verdosos debido a su oxidación natural.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559685\":0,\"335559737\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003eTambién conocidos a lo largo de nuestra geografía como Rovellons, Mízcalo, Esne Gorri, Piñutela o Nizkalo, se adaptan a la perfección a una gran variedad de recetas; pasando por salteados, revueltos, menestras, guisos, estofados, o casi cualquier elaboración que nos imaginemos. Esta versatilidad y polivalencia en cocina, especialmente en las medias y largas cocciones, las ha convertido en una de las setas más apreciadas y reconocidas en España.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003eSu nombre en latín, Lactarius Deliciosus, hace referencia a las lágrimas blancas y pegajosas similares al látex que desprenden al corte. Es, sin duda, un producto único y estacional al que no hay que perderle la pista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003eLactarius Deliciosus (Níscalo)\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003ePeso mínimo garantizado:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e 400 g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: España\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cstrong\u003eZona de recolección\u003c\/strong\u003e: Coníferas\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en frío de 2º a 6 ºC\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNo contiene alérgenos \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeta fresca no rehidratada\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003eSeta sin limpiar para conservar todo su aroma y sabor.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003eDebido a las características de las setas silvestres, \u003cstrong\u003eéstas pueden sufrir alteraciones por su estado de maduración\u003c\/strong\u003e adquiriendo notas verdosas, de coloración natural en este tipo de seta.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-contrast=\"none\"\u003eTe recomendamos su consumo antes de los tres días siguientes de haber recibido tu pedido.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rafael Álvarez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458363179389,"sku":"50000194","price":19.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-50000194-niscalo-fresco-lactarius-deliciosus-400g-01.jpg?v=1741374614","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/products\/niscalos-frescos-lactarius-deliciosus-400-g","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}