{"product_id":"pastrami-ahumado","title":"Pastrami de black angus loncheado 100 g","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003ePieza de pastrami ahumado en caliente de textura melosa y jugosa. Elaborado de manera artesanal y tradicional por Rooftop Smokehouse (Barcelona).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePara la elaboración de este pastrami, primero se selecciona la carne de pecho de terneras de raza black angus, ya que estas piezas son las de mayor jugosidad para este tipo de elaboración. A partir de aquí comienza un proceso artesanal y tradicional donde las piezas descansan en salmuera durante 3 semanas antes de condimentar con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epimienta negra y de Jamaica, azúcar moreno, laurel, semillas de \u003c\/span\u003emostaza y cilantro, tomillo y sal\u003cspan\u003e. Finalmente se someten a un proceso de ahumado en caliente a base de troncos enteros de madera de roble durante al menos 18 horas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para tomar servido frío o caliente. Con el fin de obtener al auténtico aroma, ternura y sabor del pastrami tradicional NYC, te recomendamos que lo calientes 1 minuto en el microondas y lo prepares en un sándwich caliente con mostaza y pepinillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso neto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEnvase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e vacío.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModo de conservación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en frío entre 2 y 6 ºC.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eListo para comer y disfrutar.\u003cbr\u003eUna vez abierto, consumir antes de 4 días.\u003c\/p\u003e","brand":"Rooftop Smokehouse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458260943229,"sku":"15000185","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-15000185_pastrami-de-black-angus-loncheado_042023_01.jpg?v=1741373651","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/products\/pastrami-ahumado","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}