Alubia verdina fresca en verde con vaina 500 g

Las alubias verdinas frescas son más tiernas, cremosas y finas que la misma legumbre en seco.

Al ser una legumbre fresca, se comporta muy bien en cocciones cortas (no llegan a 20 minutos) sin necesidad de remojo previo, manteniendo esos matices hiper vegetales y todas sus cualidades gracias a la vaina, que funciona como envase protector de su aroma, ternura y frescura.

Su recolección es manual, lo que aporta mucho más valor a este producto y a sus productores Lucía y Jose. Ellos, junto a otros agricultores nacionales, forman parte de una pequeña revolución agrícola que aboga por una producción en que calidad importa mucho más que cantidad, trazando así un camino sostenible y con impacto positivo sobre el medio ambiente.

Estas verdinas se comportan muy bien con mariscos.

Producto de edición limitada sujeto a producción diaria
Peso neto: 500 g
Conservación: mantener entre 2º y 6ºC
Este producto admite congelación.
Con el fin de garantizar su máxima frescura te recomendamos consumas estas fantásticas legumbres en los siguientes 3-4 días de recibir tu pedido.

La Despensa d'Lujo son Lucía y Jose, dos agricultores tradicionales del campo gallego que buscan ofrecer la excelencia que sus minifundios pueden dar. Para ello, suman investigación e innovación a la tradición y la experiencia de generaciones de agricultores, que les han transmitido el cariño por la tierra y el buen hacer en el campo. Legumbres, patatas y productos de la huerta. Bajo el lema "todo lo que das vuelve a ti", trabajan el campo bajo un fuerte compromiso con la sostenibilidad, minimizando las emisiones de CO2 y buscando un equilibrio con el medio y el legado.