Arroz Negro Quique Dacosta
Arroz Negro Quique Dacosta
Descripción
Kit de Arroz negro para preparar en sólo 20 minutos desarrollado por el cocinero Quique Dacosta.
Kit compuesta por un caldo de pescado, tacos de sepia y su tinta, pulpitos, con arroz Albufera secado a la leña. Pensado para 4 personas.
Modo de preparación:
- Agita ambas latas de manera suave.
- Vierte el contenido de las 2 latas en una paella de 38-40 cm.
- Calienta el fuego/inducción/vitro removiendo suavemente hasta que comience a hervir.
-Añade el contenido de la bolsa de arroz ahumado a la madera (400g), zaranea para homogeneizar y cuece a fuego fuerte durante 3 minutos.
- Reduce a fuego suave y cuece con un hervor mínimo durante aprox. 16 min.
-Deja reposar durante 5 min. antes de servir.
Peso Neto: 2,240 Kg (400g de arroz)
Raciones: 4 personas.
Origen: Valencia.
Envase: 2 latas con abre fácil y una bolsa de vacío preformada en automático en cartón pre-impreso.
Conservación: En lugar fresco y seco.
Alérgenos: pescados y mariscos, apio.
Kit de Arroz negro para preparar en sólo 20 minutos desarrollado por el cocinero Quique Dacosta.
Kit compuesta por un caldo de pescado, tacos de sepia y su tinta, pulpitos, con arroz Albufera secado a la leña. Pensado para 4 personas.
Modo de preparación:
- Agita ambas latas de manera suave.
- Vierte el contenido de las 2 latas en una paella de 38-40 cm.
- Calienta el fuego/inducción/vitro removiendo suavemente hasta que comience a hervir.
-Añade el contenido de la bolsa de arroz ahumado a la madera (400g), zaranea para homogeneizar y cuece a fuego fuerte durante 3 minutos.
- Reduce a fuego suave y cuece con un hervor mínimo durante aprox. 16 min.
-Deja reposar durante 5 min. antes de servir.
Peso Neto: 2,240 Kg (400g de arroz)
Raciones: 4 personas.
Origen: Valencia.
Envase: 2 latas con abre fácil y una bolsa de vacío preformada en automático en cartón pre-impreso.
Conservación: En lugar fresco y seco.
Alérgenos: pescados y mariscos, apio.