{"product_id":"kefir-natural-de-oveja-1000-ml","title":"Kéfir natural de oveja 1L.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBebida fermentada elaborada a partir de la\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eleche de nuestras ovejas churras\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ey la inoculación de unos pequeños gránulos blancos llamados\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"cultivo.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste conjunto de bacterias y levaduras que activan el proceso de fermentación de la leche, dando lugar a un producto vivo, nuevo, con mayor acidez y un aumento en sus propiedades probióticas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta fermentación que se produce es una\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efermentación más lenta que dura 18 horas\u003c\/strong\u003e, en la que los microorganismos transforman el azúcar de la leche en alcohol etílico y dióxido de carbono. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsto da lugar, precisamente, a esa ligera acidez característica del kéfir. U\u003c\/span\u003en proceso que se lleva a cabo en ausencia de oxígeno, al contrario de la fermentación láctica en la que el oxígeno sí que forma parte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa elaboración de los productos de nuestra quesería es totalmente artesanal, poniendo en valor el oficio y conocimiento del quesero y la tradición.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1L\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLabadía de Petramora.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Dehesa de la Guadaña, Zamora. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipo de leche:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eleche de oveja pasteurizada. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentación:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e18 horas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esuave. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e botella de vidrio. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e refrigeración 4-6ºC.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e 20 días a partir de su elaboración. Una vez abierto consumir en 4 días. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto sin gluten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Labadía de Petramora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458412069245,"sku":"45000423","price":8.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/W-45000423-kefir-natural-de-oveja-1l.jpg?v=1741375308","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/pt\/products\/kefir-natural-de-oveja-1000-ml","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}