{"product_id":"queso-azul-kraftkar-250-g","title":"Queso azul Kraftkar 200 g","description":"\u003cp\u003eQueso azul noruego de pasta semiblanda elaborado con leche pasteurizada de vaca y madurado durante al menos 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs cremoso y tiene una textura ligeramente granulada; posee \u003cstrong\u003enotas lácteas intensas y gran profundidad de sabor\u003c\/strong\u003e. Durante su producción, se le añade un extra de nata, lo que le confiere esa categoría de queso de \u003cstrong\u003e'doble cremosidad'\u003c\/strong\u003e al alcanzar un 65% de materia grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus vetas azules originadas por la incorporación del hongo \u003cstrong\u003ePenicillium Roqueforti \u003c\/strong\u003e-el mismo que se utiliza para el queso Cabrales o el Roquefort- se encuentran muy bien desarrolladas y distribuidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde 2006, \u003cstrong\u003eGunnar Waagen y Kristin\u003c\/strong\u003e se encargan de producir el Kraftkar y otros quesos en su quesería familiar \u003cstrong\u003eTingvollost\u003c\/strong\u003e, en un pequeño municipio de Noruega. Allí, utilizan la leche de las vacas de su propia granja, que va directa a sus dos cubas de 700 litros de capacidad. Con 10 litros de leche elaboran 1 rueda de este queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el año 2016, el Kraftkar de 12 meses fue considerado el \u003cstrong\u003eMejor queso del mundo\u003c\/strong\u003e en los World Cheese Awards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda consumir a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg (aprox)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tingvollost\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTingvoll (Noruega)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pasteurizada de vaca\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoagulación: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLáctica. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eTipología:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Azul, semiblando\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Superior a 6 meses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Potente\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Refrigeración entre 4º y 8º\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e Ver etiqueta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProducto sin gluten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"QUESERÍA TINGVOLLOST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458320810365,"sku":"20000121","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w_20000121_queso_kraftkar-cuna-250g-01.jpg?v=1741374371","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/pt\/products\/queso-azul-kraftkar-250-g","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}