{"product_id":"queso-fresco-de-oveja-300-g","title":"Labadía 1 Fresco 300 g","description":"\u003cp\u003eQueso fresco elaborado artesanalmente con la producción de leche de nuestras ovejas churras. \u003cstrong\u003eElaboramos nuestro queso fresco dos veces por semana para conseguir un queso fresco aún más fresco, \u003c\/strong\u003ey que se pueda disfrutar siempre en su punto óptimo y recién hecho. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs un \u003cstrong\u003equeso suave, ligero\u003c\/strong\u003e, con una textura se acerca más a la de la ricotta que a la de un queso fresco de vaca convencional. Está delicioso sin nada más, aunque también se puede utilizar en repostería o acompañando ensaladas, tostas o platos muy frescos, sin restar protagonismo al resto de ingredientes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEste es un queso sin maduración en el que utilizamos únicamente leche recién ordeñada y cuajo para prepararlo. Calentamos la leche en una olla de 20 litros de capacidad en una placa de inducción, como se hacía antiguamente en nuestra casa, y, cuando llega a la temperatura adecuada, añadimos el cuajo y esperamos a que se estabilice.\u003cbr\u003eA continuación, cortamos la cuajada, llenamos manualmente cada molde y esperamos a que desuere. En cuestión de sólo 24h el queso está listo para su consumo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso unidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 300\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLabadía de Petramora.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Dehesa de la Guadaña, Zamora. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eleche de oveja pasteurizada. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoagulación: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eláctica. \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eTipología:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epasta blanda. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 horas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIntensidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esuave. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e refrigeración 6ºC.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConsumo preferente:\u003c\/strong\u003e 10 días desde su elaboración. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducto sin gluten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: Lácteos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Labadía de Petramora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458409415037,"sku":"20000130","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-20000130-queso-fresco-01.jpg?v=1741375272","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/pt\/products\/queso-fresco-de-oveja-300-g","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}