{"product_id":"queso-vacherin-du-mont-dor-500-g","title":"Queso Vacherin Du Mont D'or 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eQueso Vacherin Du Mont d'Or DOP elaborado con\u003cstrong\u003e leche cruda de vaca Montbéliarde\u003c\/strong\u003e y madurado entre 3 y 4 semanas\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003eEste queso de pasta blanda y corteza ligeramente enmohecida, esconde un interior untuoso y súper cremoso con un aroma suave y lechoso que recuerda a los prados alpinos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu nombre se debe a la montaña homónima del Jura, en los alpes franceses, y se elabora con leche de vacas entre el 15 de agosto y el 15 de marzo, por lo que se comercializa únicamente entre los meses octubre y abril. Un \u003cstrong\u003equeso estacional\u003c\/strong\u003e, aterciopelado y aromático. S\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee presenta en una caja redonda de madera de abeto que aporta sabores amaderados y está rodeado por una tira de corteza de abeto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA pesar de su origen, en 1973 los suizos se apropiaron del nombre para su versión del mismo, por lo que el queso con \u003cstrong\u003eDOP\u003c\/strong\u003e francesa se vende como Vacherin du Haute-Doubs; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003elas otras restantes se comercializan como Le Mont d’Or.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente se consume cortando la corteza superior e ingiriendo el queso casi líquido de su interior. También recomendamos envolverlo en papel de aluminio y hornearlo durante 20 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto: \u003c\/strong\u003e500g \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003epieza entera en caja de madera de abeto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de leche: \u003c\/strong\u003ecruda de vaca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCoagulación: \u003c\/strong\u003eenzimática\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura: \u003c\/strong\u003epasta blanda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaduración: \u003c\/strong\u003e20-30 días \u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDOP \u003c\/strong\u003eVacherin Mont d'Or\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de cuajo\u003c\/strong\u003e: animal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eJura, Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuesería\u003c\/strong\u003e: Jaquemin-Rivoire \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación: \u003c\/strong\u003een frío entre 4º y 8º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto sin gluten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rivoire-Jacquemin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458321138045,"sku":"20000120","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/2551\/3453\/files\/w-vacherin-du.mont-dor-04.jpg?v=1741374377","url":"https:\/\/petramora-dev1.myshopify.com\/pt\/products\/queso-vacherin-du-mont-dor-500-g","provider":"Petramora Dev1","version":"1.0","type":"link"}