Trigo verde fresco (Ornithogalum Pyrenaicum) 200 g
Trigo verde fresco (Ornithogalum Pyrenaicum) 200 g
Descripción
Brotes de trigo verde, también conocidos en otros países como "wild asparagus" (espárrago salvaje), ya que está emparentado con el espárrago común. Sus características son similares: un tallo tierno y elegante, ligeramente crujiente, con un sabor herbáceo, fresco y suave. La espiga, es incluso más tierna y posee una textura muy interesante.
Su temporada es muy breve: están en su punto óptimo de consumo durante 1 mes al año. Un producto original, diferente y verde que está listo para consumir con un breve golpe de calor de sartén (5 minutos aprox.), al igual que los esparraguines.
Pueden consumirse con un toque de AOVE y sal, como colofón de un plato o como parte de un revuelto, por ejemplo.
Producto de edición limitada debido a su breve temporalidad.
Peso neto: 200g
Origen: Francia
Temporada: junio
Conservación: en frío entre 1-4ºC. Consumir en los días próximos desde su recepción.
Sin alérgenos
Brotes de trigo verde, también conocidos en otros países como "wild asparagus" (espárrago salvaje), ya que está emparentado con el espárrago común. Sus características son similares: un tallo tierno y elegante, ligeramente crujiente, con un sabor herbáceo, fresco y suave. La espiga, es incluso más tierna y posee una textura muy interesante.
Su temporada es muy breve: están en su punto óptimo de consumo durante 1 mes al año. Un producto original, diferente y verde que está listo para consumir con un breve golpe de calor de sartén (5 minutos aprox.), al igual que los esparraguines.
Pueden consumirse con un toque de AOVE y sal, como colofón de un plato o como parte de un revuelto, por ejemplo.
Producto de edición limitada debido a su breve temporalidad.
Peso neto: 200g
Origen: Francia
Temporada: junio
Conservación: en frío entre 1-4ºC. Consumir en los días próximos desde su recepción.
Sin alérgenos